這個(gè)冬天，哈爾濱和“小沙糖橘”的火熱互動(dòng)，不僅讓“爾濱冰雪旅游”成為“頂流”，更是開(kāi)出許多“寶藏”特產(chǎn)，讓人直呼“沒(méi)想到”。酒香也怕巷子深，本期板凳會(huì)邀請(qǐng)來(lái)自云南、陜西、重慶和山東的5位選調(diào)生，請(qǐng)他們曬一曬村里的“土特產(chǎn)”，講一講產(chǎn)業(yè)發(fā)展背后的故事。

　　主持人：劉鳳雙

　　嘉賓：

　　楊夢(mèng)梅 云南省大理市太和街道劉官?gòu)S村村委會(huì)主任助理

　　石澤川 陜西省寶雞市眉縣常興鎮(zhèn)郭何村書(shū)記助理

　　李媛媛 重慶市巫山縣曲尺鄉(xiāng)權(quán)發(fā)村村支部書(shū)記助理

　　易 思 重慶市巫山縣龍溪鎮(zhèn)向獅村村委會(huì)主任助理

　　張召普 山東省臨沂市莒南縣洙邊鎮(zhèn)黨委書(shū)記助理

　　曬曬“土特產(chǎn)”

　　主持人：大家好！請(qǐng)問(wèn)咱村都有哪些優(yōu)質(zhì)“土特產(chǎn)”，快來(lái)和大家介紹一下吧。

　　張召普：我今天要給大家推薦的是我們家和村的“莒南板栗”和“憶鐮栗子”。家和村位于國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“莒南板栗”核心產(chǎn)區(qū)，因四季分明、雨量充沛、光照充足，所以特別適合板栗生長(zhǎng)。家和村有500年板栗種植史，現(xiàn)有萬(wàn)畝栗園以及多個(gè)著名古樹(shù)群?！皯涚犂踝印痹线x自家和百年古樹(shù)群，粒粒精選、顆顆把關(guān)；傳統(tǒng)的蒸煮加工技藝鎖住了板栗的天然味道，成就了“憶鐮栗子”糯性粘軟、栗香濃厚的口感。

　　李媛媛：我推介的是巫山脆李。巫山脆李種植始于唐宋年間，距今已有上千年歷史。一直以來(lái)，我們村也有種植李子樹(shù)的傳統(tǒng)，只是最初種的是“土李子”，個(gè)頭小、產(chǎn)量低，賣不上價(jià)。村里從2007年開(kāi)始對(duì)傳統(tǒng)脆李“做文章”，挑選優(yōu)質(zhì)品種，推行新技術(shù)。2020年，巫山脆李被認(rèn)定為“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”；2021年，榮登“2021果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜”。如今，巫山脆李已走向全國(guó)，甚至遠(yuǎn)銷新加坡，市場(chǎng)反響良好。

　　石澤川：我給大家推薦的也是水果，不過(guò)是獼猴桃。唐代詩(shī)人岑參有詩(shī)云：中庭井欄上，一架獼猴桃。千年以前，在渭水之濱的眉縣，就開(kāi)了庭院栽植獼猴桃的先河。1978年，眉縣開(kāi)始大規(guī)模種植獼猴桃，經(jīng)過(guò)多年良種選育，現(xiàn)在獼猴桃種植戶占全縣總農(nóng)戶的91%。郭何村位于眉?jí)]大地渭水之畔，憑借得天獨(dú)厚的光熱資源和土壤條件，成為獼猴桃絕佳生產(chǎn)區(qū)。酸甜剛剛好的眉縣獼猴桃，是當(dāng)?shù)卮迕竦摹敖鸬暗啊薄板X串串”，歡迎大家品嘗選購(gòu)。

　　易思：要說(shuō)我們村的“土特產(chǎn)”，那當(dāng)屬茶葉。向獅村光照充足，多微酸性土壤，種植出來(lái)的茶葉香味濃郁口感醇厚。村里的老人告訴我，他們還是孩子時(shí)就跟著大人去山上種茶、采茶。我剛到村時(shí)，村書(shū)記就帶我去看過(guò)村民家的茶葉基地，告訴我村里白茶種植面積有500畝。村干部帶領(lǐng)村民們打造向獅白茶品牌，注冊(cè)了“龍溪18?百年老樹(shù)茶”商標(biāo)，擴(kuò)大了向獅白茶的知名度。

　　楊夢(mèng)梅：我給大家推薦的不是吃的喝的，而是我們鳳陽(yáng)邑精美又實(shí)用的草帽。鳳陽(yáng)邑村隸屬于劉官?gòu)S村，是滇藏茶馬古道上的一個(gè)白族傳統(tǒng)村落。過(guò)去，鳳陽(yáng)邑村內(nèi)的茶馬古道上因草帽編織和交易，又被稱為“草帽街”。在今天的鳳陽(yáng)邑，草帽編制技藝依然保存完好。農(nóng)閑時(shí)節(jié)，不論是在田間地頭，還是在村社路邊，都可以看到婦女肘夾麥稈，手指不停地編織草辮。編好的草辮經(jīng)漂白處理后，被縫制成各種款式，繪上鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)，系上毛線球、彩帶。到了佳節(jié)慶典，大家伴著三弦跳起“草帽舞”，鄉(xiāng)土氣息極濃。歡迎大家來(lái)“有風(fēng)的地方”，感受草帽文化。

　　聊聊“產(chǎn)業(yè)經(jīng)”

　　主持人：產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可能一帆風(fēng)順。一路走來(lái)，咱村產(chǎn)業(yè)有沒(méi)有遭遇“瓶頸”，又是如何打破的呢？

　　楊夢(mèng)梅：對(duì)于村里老一輩來(lái)說(shuō)，草帽編織技藝是維系生存的根本保障，曾經(jīng)家家戶戶都以此為生，但隨著生產(chǎn)生活方式的改變，草帽的作用逐漸減小而被人們忽視、遺忘。去年，鳳陽(yáng)邑爭(zhēng)取到政府項(xiàng)目資金，打造草編體驗(yàn)館項(xiàng)目，重塑鳳陽(yáng)邑茶馬草編情景、開(kāi)發(fā)草編文創(chuàng)產(chǎn)品?，F(xiàn)在，鳳陽(yáng)邑草編體驗(yàn)館主體工程已順利完工，正在準(zhǔn)備進(jìn)行室內(nèi)裝修。我們的目標(biāo)是讓古老的草帽文化煥發(fā)現(xiàn)代魅力，打造具有地域特色的文化品牌，以文化振興賦能鄉(xiāng)村振興。

　　張召普：到村后，我調(diào)研發(fā)現(xiàn)家和村板栗產(chǎn)業(yè)還停留在種植階段，產(chǎn)品附加值低。村干部和村民年齡偏大，缺乏線上銷售和產(chǎn)品推廣的意識(shí)及能力。于是，我為村里注冊(cè)了“憶鐮”商標(biāo)，通過(guò)代加工將鮮板栗加工成袋裝油栗仁，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈、增加了產(chǎn)品附加值。半年多來(lái)，“憶鐮栗子”銷售額突破20萬(wàn)元，為村集體村民增收5萬(wàn)元。同時(shí)，我還廣泛走訪泰山、徂徠山、蒙陰等地板栗園，引進(jìn)板栗新品種。目前，新品種已有35戶嫁接，預(yù)期每畝增產(chǎn)100斤以上。

　　李媛媛：在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，我們村也遇到了很多難題，主要是更換品種難、銷售運(yùn)輸難和科學(xué)管護(hù)難。針對(duì)上述難題，村“兩委”用“三個(gè)堅(jiān)持”來(lái)破解。一是堅(jiān)持規(guī)?；N植，培育脆李種植示范戶，以標(biāo)準(zhǔn)種植為范式，逐步推廣、迭代更新，目前共種植脆李4600畝，基本實(shí)現(xiàn)脆李標(biāo)準(zhǔn)種植全覆蓋；二是堅(jiān)持科學(xué)化管護(hù)，邀請(qǐng)專家深入村實(shí)操培訓(xùn)，配備果樹(shù)種植技術(shù)員5名，培育“土專家”20名，實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。三是堅(jiān)持品牌化營(yíng)銷，依托“李花節(jié)”開(kāi)展促銷造勢(shì)，打造青年電商孵化基地，構(gòu)建線下與線上相結(jié)合的營(yíng)銷體系。

　　易思：我們村起初種的是綠茶，后來(lái)從浙江引進(jìn)了白茶。前年夏天，村上百畝白茶因高溫炎熱天氣，平均茶苗死亡率達(dá)60%以上，白茶大幅度減產(chǎn)。為解決缺水問(wèn)題，駐村干部和村干部一同“開(kāi)源節(jié)流”，一方面從鄰村引水，增加灌溉用水；另一方面引導(dǎo)村民改進(jìn)灌溉方式，試驗(yàn)噴灌技術(shù)，更大程度上節(jié)約用水。另外，鎮(zhèn)里邀請(qǐng)專家開(kāi)展茶葉種植技能培訓(xùn)，村里還成立白茶專業(yè)合作社，合作社成員共有98個(gè)。依托“一片葉子”，拓寬了村民增收致富之路。

　　談?wù)劇靶略妇啊?/p>

　　主持人：在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，你們貢獻(xiàn)了哪些“金點(diǎn)子”？新的一年，你們有什么計(jì)劃和打算呢？

　　石澤川：郭何村的獼猴桃鮮果售賣，已形成了比較成熟的交易模式和規(guī)則。但經(jīng)過(guò)廣泛走訪，我了解到，我們?cè)讷J猴桃深加工環(huán)節(jié)存在短板，95%的產(chǎn)量都用于鮮果直售，作為普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值有限，再加上獼猴桃成熟具有季節(jié)性，要想作為“年貨”獲得更好收益，不能囿于現(xiàn)有的交易模式。所以，新的一年里，我想推動(dòng)延長(zhǎng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈，推出獼猴桃酒、獼猴桃果汁、獼猴桃面膜等，以多樣性的深加工產(chǎn)品滿足消費(fèi)需求。

　　楊夢(mèng)梅：新的一年，我們有這樣幾個(gè)計(jì)劃：一是設(shè)計(jì)裝修草編體驗(yàn)館，形成一個(gè)完整的大理白族草帽編織非遺展示空間。二是支持村內(nèi)現(xiàn)有成熟草編藝人設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)新的草編產(chǎn)品，打造鳳陽(yáng)邑特色文創(chuàng)產(chǎn)品，放在草編體驗(yàn)館展出、售賣。三是加強(qiáng)對(duì)村內(nèi)草編藝人的培養(yǎng)，計(jì)劃申報(bào)一名大理白族草帽編織非遺傳承人，舉辦至少一期草編培訓(xùn)班，培養(yǎng)5名以上年輕的草編藝人。四是盤活土地資源，規(guī)?；N植小麥，發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，同時(shí)為草編產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充足原材料。五是繼續(xù)聚焦品質(zhì)和內(nèi)涵，強(qiáng)化特色文旅品牌建設(shè)，擦亮鳳陽(yáng)邑茶馬古道古村落文旅名片。

　　張召普：除了延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、增加產(chǎn)品附加值，我還積極開(kāi)展電商培訓(xùn)，手把手教群眾直播帶貨、電商發(fā)貨，目前已成功孵化3個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，帶動(dòng)10人電商創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過(guò)一年的努力，村民的創(chuàng)業(yè)熱情和致富信心被調(diào)動(dòng)了起來(lái)。目前，家和村自己的板栗冷庫(kù)和板栗工廠已在選址建設(shè)中。新的一年，我們將繼續(xù)延長(zhǎng)板栗深加工產(chǎn)業(yè)鏈，深耕板栗深加工，帶動(dòng)青壯年群體電商創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)中老年群眾家門口就業(yè)。同時(shí)，我們將繼續(xù)提升板栗園基礎(chǔ)設(shè)施，增建戶外游樂(lè)場(chǎng)、露營(yíng)基地、農(nóng)家樂(lè)等設(shè)施和項(xiàng)目，促進(jìn)家和板栗一二三產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)百姓多渠道增收致富。

　　李媛媛：在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，我以發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)為契機(jī)，通過(guò)實(shí)地走訪等方式弄清本村產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，積極參與規(guī)劃集體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，為村里發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)理清思路、明確目標(biāo)、凝聚共識(shí)。新的一年，我們計(jì)劃多措并舉助推脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展：一是新建脆李氮?dú)獍b車間，保持脆李脆嫩香甜口感。二是新建高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化果園，實(shí)行脆李果園智能管理。三是新建脆李集中交易市場(chǎng)，打造水果電商發(fā)貨基地。三是強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈條，借力研發(fā)脆李飲料等文創(chuàng)伴手禮，將脆李元素深度植入“吃住行游購(gòu)?qiáng)省薄?/p>

　　易思：在快節(jié)奏的時(shí)代，人們“偷得浮生半日閑”的消費(fèi)需求迫切，“圍爐煮茶”已成為休閑娛樂(lè)的“新晉網(wǎng)紅”。基于此，我們準(zhǔn)備通過(guò)“村集體+合作社+農(nóng)戶”模式，將綠茶和白茶結(jié)合起來(lái)，依托向獅老茶葉遺址和相思嶺、麒麟追象等傳統(tǒng)文化，開(kāi)展茶王評(píng)選活動(dòng)，舉辦釆摘節(jié)、向獅茶文化節(jié)，打造茶葉種植文化遺址觀光區(qū)，吸引游客的到來(lái)。與此同時(shí)，劃定區(qū)域讓游客自行采茶、制茶、品茶，突出體驗(yàn)式、沉浸式觀光，將傳統(tǒng)文化和流行方式相結(jié)合，打造新的消費(fèi)場(chǎng)景，將向獅茶葉的名號(hào)在更大范圍內(nèi)打響。

　　本報(bào)記者 劉鳳雙 許露露 聶偉 倪懷成