代言人：安徽宿州禪堂鎮(zhèn)河北村黨支部書(shū)記 張亳玲

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　　“南品‘老干媽’、北嘗‘匠米辣’”。如今在靈璧縣，只要你一提到下飯菜，人們除了“老干媽”，首先想到的就是由靈璧匠米辣食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“匠米辣”醬。

　　“匠米辣”醬采用海南小米辣加皖北特色黃牛肉，添加黃豆、蠶豆、大蒜、生姜等輔料精心熬制而成。該品口感香辣，辣的能接受，鮮到掉舌頭，深受市場(chǎng)歡迎，已成為當(dāng)?shù)匕傩詹妥郎喜豢扇鄙俚募页２?，是各大電子商?wù)平臺(tái)的熱銷(xiāo)調(diào)味品。

　　公司為促進(jìn)企業(yè)與農(nóng)戶(hù)有效聯(lián)結(jié)，與農(nóng)戶(hù)簽訂了長(zhǎng)期的委托種植收購(gòu)協(xié)議，既保證了主要調(diào)味原料“小米辣”辣椒的供應(yīng)需求，又穩(wěn)定和增加了農(nóng)戶(hù)的收入，禪堂辣椒醬的生產(chǎn)工藝還榮獲了“靈璧縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱(chēng)號(hào)。