麻陽冰糖橙在銷售中采用機械分選的模式，滿足不同消費者需求。陳凱攝

　　最近幾年，湖南省麻陽苗族自治縣的冰糖橙產(chǎn)業(yè)中，涌現(xiàn)出一批累計銷售過億元的本地電商商家，大批外地客商也云聚于此，縣里“追橙子”的隊伍日漸壯大。由于地方政府傾力打造品牌，傳統(tǒng)供應(yīng)鏈紛紛加快“觸電”步伐，麻陽冰糖橙逐漸成為湖南單品銷量最大的“電商水果”之一，品牌形象從眾多橙產(chǎn)區(qū)脫穎而出。

　　“冰糖橙之都”的誕生

　　和絕大多數(shù)臍橙品種相比，麻陽冰糖橙個頭相對嬌小，但每一枚都汁水豐盈、甜度極高，苗鄉(xiāng)人因此又稱之為“冰糖泡”。沈從文曾在小說《長河》中寫道：“記稱‘洞庭多橘柚’，橘柚生產(chǎn)地方，實在洞庭湖西南，沅水流域上游各支流，尤以辰河中部最多最好?！背胶?，指的就是現(xiàn)在的麻陽錦江河。

　　麻陽當(dāng)下最流行的幾個冰糖橙品種，其實也經(jīng)歷了漫長的演變史。20世紀60年代末，麻陽從鄰近的黔陽縣（今洪江市）引進冰糖橙并進行品種改良，陸續(xù)培育出“錦繡”“錦紅”“錦玉”等一系列新品種；這些帶有濃郁麻陽特色的品種，成為日后品牌打造的中堅力量。

　　后來，“娶新娘、蓋新房、上學(xué)堂，全靠冰糖橙來幫忙”的農(nóng)諺在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來，“中國冰糖橙之都”的美譽也與這個山區(qū)小縣聯(lián)系在一起。麻陽不僅成了“鄂西—湘西柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶”的主產(chǎn)區(qū)，也是“全國柑橘產(chǎn)業(yè)30強縣（市）”。2021年，該縣栽培面積達到28.5萬畝、產(chǎn)量46.8萬噸，產(chǎn)值達到18億元以上，面積與產(chǎn)量均居全國首位。

　　從產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程來看，麻陽冰糖橙已完成數(shù)次彎道超車：從1968年隔壁黔陽縣（今洪江市）最初引進，到多次品種改良、擴大種植規(guī)模；從2005年袁隆平院士題詞“中國冰糖橙之最——湖南麻陽”，再到獲譽“中國冰糖橙之都”，這其中的產(chǎn)業(yè)故事為當(dāng)?shù)厝私蚪驑返?。如今借電商之勢，麻陽冰糖橙再次成為火遍全國的生鮮IP；2021年末，在某大型電商平臺推出的“雙12柑橘橙狂歡季”中，麻陽冰糖橙長期“霸榜”銷售榜單；當(dāng)?shù)匕儆嗉译娚唐髽I(yè)和上萬家微商，正和這個“甜蜜”產(chǎn)業(yè)水乳交融。在電商助力鄉(xiāng)村振興的賽道上，麻陽冰糖橙正在上演又一次彎道超車。

　　線上新IP崛起

　　從全國來看，柑橘橙產(chǎn)業(yè)早已覆及全國數(shù)十省市及上億農(nóng)戶，誕生了大量產(chǎn)地品牌水果，要從中脫穎而出絕非易事。

　　“麻陽冰糖橙有現(xiàn)在的‘IP地位’，既有政府引導(dǎo)，也和電商商家的參與分不開?！甭殛柨h福果福冰糖橙生產(chǎn)加工基地負責(zé)人蔣剛介紹。目前，他正在運營自己剛剛建成的3000平方米冰糖橙基地，雖已不再親自下場“開店”，但仍為當(dāng)?shù)氐碾娚烫峁┕?yīng)鏈服務(wù)。

　　根據(jù)懷化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的數(shù)據(jù)顯示，2021年末該縣已有電商銷售公司106家，微商從業(yè)達1.2萬余戶，每年通過網(wǎng)絡(luò)銷售的特色農(nóng)產(chǎn)品達到了22萬余噸，其中冰糖橙占據(jù)很大一部分。

　　就是在被很多懷化人稱為電商元年的2015年，蔣剛成了第一批的冰糖橙線上商家。

　　“大批量發(fā)貨就從那個時候開始，現(xiàn)在叫傳統(tǒng)‘電商’，還是人找貨的模式，多的時候一天能發(fā)3萬多單；后來一些社交電商逐漸崛起，同行們的表現(xiàn)更夸張?！笔Y剛說?？粗諠u紅火的當(dāng)?shù)乇浅入娚坍a(chǎn)業(yè)，他決定聚焦上游的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，開辟新戰(zhàn)場。

　　從2015年到2017年，懷化的冰糖橙快遞包裹數(shù)量從每年數(shù)萬件，逐漸增長到每年數(shù)十萬件；2018年迎來了真正爆發(fā)，懷化人楊林創(chuàng)立的主打冰糖橙的水果店鋪“遠樂吉”，四川客商吳云創(chuàng)立的店鋪“追著橙子跑”，都在拼多多上搞出了名堂，賣出了令人瞠目的年銷數(shù)百萬件的紀錄。

　　“柑橘的線上發(fā)貨規(guī)格通常有兩種，一種是4至5斤裝，一種是9至10斤裝，麻陽冰糖橙個頭小單價低，大箱裝更受歡迎?！眳窃普f，2018年最多的時候，他一天能賣七八萬單，銷量之大讓他第一次面臨“貨都收不過來”的局面。

　　談到為什么麻陽冰糖橙如此受到電商青睞？吳云認為一是產(chǎn)量大，種植面積很早就突破20萬畝，對于電商平臺集中性的大批量需求能很好滿足；二是價格有優(yōu)勢，平均單價都在每斤5元以下。誰都消費得起，也符合絕大多數(shù)消費者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)期。“再加上耐儲存、運輸損耗小、銷售周期長，口感更不用說，所以簡直就是量身定做的新電商‘爆品’?！?/p>

　　當(dāng)?shù)仉娚虆f(xié)會的負責(zé)人表示，最近3年間來，懷化當(dāng)?shù)匾呀?jīng)誕生多家累計銷售過億元的冰糖橙電商商家，上游生產(chǎn)端的果農(nóng)也不斷受益。

　　“一個產(chǎn)業(yè)價格的提升，往往就是另一個產(chǎn)業(yè)付出的成本嘛。”楊林笑著告訴記者，“2018年在麻陽收冰糖橙，價格最低的時候只有三四毛錢1斤，2021年果農(nóng)報價已經(jīng)漲到1塊錢了。”

　　為品牌提質(zhì)保駕護航

　　2020年，為應(yīng)對柑橘市場新變化，促進全市柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，懷化市將全市冰糖橙品牌統(tǒng)一為“懷化冰糖橙”區(qū)域公用品牌，并主張懷化下轄的柑橘主產(chǎn)縣市區(qū)可在“懷化冰糖橙”品牌基礎(chǔ)上建立本地子品牌，實行“母子品牌”體系管理。

　　2021年以來，麻陽縣政府出臺了各種規(guī)范，為自身產(chǎn)地品牌護駕。除了推介冰糖橙采摘節(jié)等活動，麻陽縣還統(tǒng)一了采摘時間、包裝標(biāo)識、合作社（企業(yè)）銷售，全方位為冰糖橙品牌提質(zhì)增效。

　　與此同時，一批電商商家也成了麻陽冰糖橙產(chǎn)地品牌的建設(shè)者和參與者，這其中既有本地商家，也有外地“追橙子”的客商。

　　一家名為“譽福園”的電商企業(yè)，其水果全品類年銷售額目前已突破2億元；負責(zé)冰糖橙產(chǎn)區(qū)采購的經(jīng)理文斐每年都要花幾個月時間待在麻陽。

　　“我們是本地率先引進彩色包裝的電商商家，專門請匠人手繪設(shè)計了冰糖橙苗鄉(xiāng)元素。”文斐說，“一直堅持始終從麻陽本地采購冰糖橙，保證產(chǎn)地直發(fā)，并且只選精品果，擦亮產(chǎn)地品牌的同時，對企業(yè)品牌的提升也有好處”。

　　“正是大大小小的電商企業(yè)扎堆麻陽，當(dāng)?shù)毓r(nóng)、果商的品質(zhì)意識在不經(jīng)意間就加強了。”文斐介紹，電商平臺上的商品要按不同規(guī)格、不同價格來銷售，品質(zhì)上我們和平臺都有管控，所以他們開始逐漸改變傳統(tǒng)線下渠道統(tǒng)貨銷售的模式，陸續(xù)都開始采取人工和機械分選，對質(zhì)量格外小心，大家都有了打造精品、提升附加值的意識。

　　目前，當(dāng)?shù)睾芏嚯娚躺碳?、?guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體都會通過類似于蔣剛的冰糖橙生產(chǎn)加工基地，進行清洗分揀、篩掉小果次果等工作，再按照60毫米、65毫米、70毫米等不同果徑進行包裝分裝，從麻陽產(chǎn)地直發(fā)全國。

　　“電商加持已經(jīng)讓麻陽冰糖口碑‘破圈’了，未來還是要在產(chǎn)業(yè)鏈上繼續(xù)發(fā)力，在規(guī)模、標(biāo)準、加工、品牌上下功夫，讓麻陽冰糖橙一直火下去?！笔Y剛說。